Tot a punt per al V Concurs de Paelles a Constantí
Dins del cicle “Fes cultura, Fes salut”, la Unió de Botiguers de Constantí (UBC) amb la col·laboració de l’Ajuntament, organitzen aquest diumenge 19 de maig la cinquena edició del Concurs de Paelles. S’iniciarà a les 12 del migdia i es farà a l’Escola Mossèn Ramon Bergada. La UBC atorgarà tres premis de reconeixement a les colles que cuinin les millors paelles, segons el veredicte del jurat del concurs. Es tracta d’un concurs de caràcter popular i s’hi han inscrit un total de 23 grups.
El jurat del V Concurs de Paelles de Constantí estarà format per tres integrants de la Unió de Botiguers del municipi. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació. S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75 € cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí. El mateix dia del concurs, a les 16 h, s’anunciarà el nom de les 3 colles guanyadores.
