Més de 200 persones i un total de 20 colles participaran del III Concurs de Paelles a Constantí
Un total de 20 colles o grups participants i més de 200 persones s’han inscrit per participar aquest diumenge 22 de maig del III Concurs de Paelles de Constantí, que se celebrarà al Parc de l’Almatella. Després de l’èxit de les dues primeres edicions, i de no haver-se pogut celebrar els dos últims anys, aquest any s’ha recuperat la celebració d'aquest Concurs de Paelles, convocat per la Unió de Botiguers de Constantí (UBC) amb la col·laboració de l’Ajuntament. La UBC atorgarà tres premis de reconeixement a les colles que cuinin les millors paelles, segons el veredicte del jurat del concurs. Es tracta d’un concurs de caràcter popular, on s’hi han pogut inscriure grups i colles d’entre 5 i 20 membres.
El jurat del III Concurs de Paelles de Constantí estarà format per tres integrants de la Unió de Botiguers del municipi. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació.
S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75 € cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí, que podran passar a recollir a partir de l’1 de juny al Raconet de la Pina. El mateix dia del concurs, a les 16 h, s’anunciarà el nom de les 3 colles guanyadores.
