Mas Bové acull dijous una nova edició de la Taula Institucional IRTA
Aquest dijous 4 d’abril el centre IRTA Mas Bové (situat a Constantí) acull una nova edició de la Taula Institucional IRTA, que reuneix als principals agents i representants de diversos organismes de la regió. L’objectiu per part de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries és recollir les seves inquietuds i necessitats sobre recerca i innovació en l’àmbit agroalimentari, així com explicar la recerca que fa l’IRTA al Camp de Tarragona. La Taula començarà a les 11.00 h del matí amb la celebració d’una sessió de showcooking a càrrec de Montserrat Jiménez, responsable tècnica de la cuina experimental d’olis de l’IRTA de Mas Bové. A la cuina experimental de l’IRTA es podrà participar d’una breu demostració dels actuals estudis sobre les lleis de maridatge amb tres olis elaborats a la zona amb la col·laboració d’IRTA i que aquest any estan entre els 10 millors d’Espanya.
Seguidament, El director de l’IRTA, Josep Usall, farà d’amfitrió de l’acte i presentarà el nou Pla estratègic de l’IRTA 2024-2027. En aquesta ocasió s’introduirà per primer cop a l’investigador Agustí Romero, referent de l’IRTA en olivicultura i elaiotècnia, com a nou delegat institucional de l’IRTA al Camp de Tarragona, en substitució de Joaquim Brufau. Durant la trobada, els dos explicaran quins són els principals projectes en marxa de l’IRTA a la regió, inclosos els treballs en olivicultura, fruita seca i nutrició animal, l’assistència al sector en temes d’ús eficient de l’aigua en agricultura i la construcció d’una planta de Biogàs per al tractament de purins a El Morell.
