Arriba la IV edició del Concurs de Paelles a Constantí
Dins del cicle “Fes cultura, Fes salut”, la Unió de Botiguers de Constantí (UBC) amb la col·laboració de l’Ajuntament, organitzen aquest diumenge 21 de maig la quarta edició del Concurs de Paelles. S’iniciarà a les 12 del migdia i aquest any el concurs es trasllada a l’Escola Mossèn Ramon Bergada. La UBC atorgarà tres premis de reconeixement a les colles que cuinin les millors paelles, segons el veredicte del jurat del concurs. Es tracta d’un concurs de caràcter popular i s’hi han inscrit un total de 24 grups.
El jurat del IV Concurs de Paelles de Constantí estarà format per tres integrants de la Unió de Botiguers del municipi. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació. S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75 € cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí. El mateix dia del concurs, a les 16 h, s’anunciarà el nom de les 3 colles guanyadores.
