Arriba el VI Concurs de Paelles
Aquest diumenge, 8 de juny, arriba la sisena edició del Concurs de Paelles, que organitza la Unió de Botiguers de Constantí (UBC) amb la col·laboració de l’Ajuntament. El concurs s’havia de realitzar el passat 11 de maig, però es va ajornar per la previsió de pluja. La cita s’emmarca dins del cicle “Fes Cultura, Fes Salut” i s’ha caracteritzat per la seva gran participació durant les 5 primeres edicions. L’escenari serà, novament, l’escola Mossèn Ramon Bergadà. La UBC atorgarà tres premis de reconeixement a les colles que cuinin les millors paelles, segons el veredicte del jurat. Es tracta d’un concurs de caràcter popular, on poden participar grups i colles d’entre 5 i 20 membres.
El jurat del VI Concurs de Paelles de Constantí estarà format per integrants de la Unió de Botiguers i representants de diferents establiments de restauració del municipi. S’entregaran 3 premis: un per la paella més gustosa, un per la que sigui considerada la millor presentació i un altre per la millor valorada pel jurat. Els criteris que guiaran el veredicte es basaran en el punt de cocció de l’arròs, el sabor, la simetria dels ingredients, el punt de socarrat i la presentació. S’obsequiarà les tres colles guanyadores amb un val de 75 € cadascuna a gastar en algun dels establiments adherits a la Unió de Botiguers de Constantí. A les 14:30h les persones membres del jurat començaran al tast de les paelles. A les 16h s’emetrà el veredicte, anunciant les paelles guanyadores del concurs.
